酒のきまた日記

簡単キッシュと金環日食

昨日日曜日は定休日です。

なので、

子供と「ほうれん草とベーコンのキッシュ」作りに挑戦。


材料用意してほうれん草茹でて、ベーコン炒めて

牛乳と生クリームと卵混ぜて焼くだけですが、

初めてにしては上出来です♪


美味しかったのと嬉しかったので、つい飲みすぎました・・・また今日も反省。


簡単キッシュ、はまりそうです♪（次は何のキッシュか・・・）









ついでにこれは今朝の金環食の写真

晴れてよかった～♪

玉川 アイスブレーカー入荷

京都府京丹後氏のお酒「玉川」から

初夏らしい美味しいお酒が入荷してきました。


ペンギンのラベルがなんとも涼しげな
玉川　アイス・ブレーカー

純米吟醸　無濾過生原酒

1.8L　3000円　　　500ml　1100円

飲み方はロックが一押し！
氷が溶けてやや薄まると、さらに爽やかで飲みやすくなる危険なお酒です。

結構人気かつ限定なのでお早めに・・・。





余談ですが・・・

「玉川」といえば「良一」ですよね。

あ、「カルテット」もありますね。

ドルーピーの声のイメージが強いです。

ドルーピーシリーズDVD持ってますが吹き替えではないので

良一さんの声が聞けず残念です。

あのマヌケな狼と狼の声もいいですね。

蓬莱泉 はつなつの風 とその他の入荷

タイトル通りです。

たった今入荷しました。





「蓬莱泉　はつなつの風」

720ｍｌ　3,255円


いかにも涼しげな酒名です。


その名の通り爽やかな初夏の風のような味わいです♪







少し前に

　「蓬莱泉　謎の純米大吟醸生酒」　720ｍｌ　3,413円

　「蓬莱泉　吟　生　純米大吟醸」　　720ｍｌ　5,355円

も入荷しております。




左「謎の純米大吟醸」は香り高くフルーティーでデリシャスなタイプ♪
火入れして貯蔵熟成されると将来、人気のお酒「空」の一部になると言われているお酒です。
（おっと、これは内緒の話だったっけ？・・・）

真中「吟　生　純米大吟醸」は品評会出品酒と同等のお酒で、
蓬莱泉の吟醸造りの技術の結晶ともいえる高貴な味わいのお酒です。


どちらも年一回のみで、入荷本数も少ないのでご希望の方はお早めにどうぞ。


右端のお酒は「長珍酒造　阿波山田錦65％生原酒」で6月上旬の入荷予定です。
お楽しみに～♪


酒のきまた
電話0586-72-3398

午前9時～午後8時　　日曜定休日　


いずれも数に限りあり、ご希望の方はお早めにお求め下さいませ


ではでは

連休のお知らせと日本酒の入荷

いろいろな限定酒やら季節のお酒やら
たくさん入荷しておりますが・・・

連休のご案内です。


4月29日（日）30日（月・祝）
5月5日（土・祝）6日（日）

は連休させていただきます。


５月3日と4日の祝日は営業しますが
午前９時開店～午後６時閉店となります。

その他、通常は午前９時開店～午後８時閉店です。

ご迷惑、ご不便おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

皆様のご来店心よりお待ちしております。


※ちなみに醸し人九平次シリーズは品切れ続出で、ご迷惑をお掛けしてます。

5月3日追記・・九平次　別誂　純米大吟醸　1.8L　7,718円　720ml　3,859円　入荷しました。




【入荷情報】

・長珍　しんぶんし　純米無濾過生原酒60％　1.8Ｌ　2,940円

・長珍　しんぶんし　純米吟醸無濾過生原酒50％　1.8Ｌ　3,990円

・長珍　しんぶんし　純米大吟醸無濾過生原酒40％　1.8Ｌ　6,300円

・小左衛門　純米山田錦65％生原酒　1.8Ｌ　2,700円　　720ml　1,350円

・秋鹿　大辛口　純米吟醸生原酒　1.8L　3,150円

・蓬莱泉　“吟生”　純米大吟醸　720ml　5,355円

・蓬莱泉　“謎の純米大吟醸生酒”　720ml　3,413円

・玉川　生もと純米無濾過生原酒　1.8L　3,200円　　720ml　1,600円

・明鏡止水　特吟　純米吟醸　1.8L　3,150円　　720ml　1,418円

・松の寿　雄町　純米吟醸生原酒　“うすにごり”微発泡　
　　　　　　　　　　　　　　　　1.8L　3,675円　720ml　1,838円

・越乃雪月花　純米大吟醸中取り　1.8L　3,675円

・七笑　純米（純米吟醸）無濾過生原酒　720ml　1,313円

・義侠　純米原酒　山田錦50％　1.8L　4,200円　　720ml　2,100円

・風の森　秋津穂　純米大吟醸生原酒　1.8L　3,150円　　720ml　1,575円

・天遊琳　“かすみ酒”純米酒（シルキーなうすにごり酒）　1.8L　2,835円



その他色々・・・

お休みの案内とその他

数ヶ月ぶりにようやく歩き出しました。

というか歩けるようになりました。

朝の散歩と諸々のことが・・・。



桜は花が散り葉が出かけた今頃か、

初冬に葉を散らす頃がキレイで好きです。


まもなくＤＭ完成・・・。


あのコーナー頑張りました（笑）お楽しみに・・・。


お酒がたんまり入荷してます。

お待ちしております。


ちなみに

4月29日・30日　と　5月5日・6日と連休させていただきます。
よろしくお願いします。

タワゴト

拙ブログもＤＭも更新せねば・・・と思ってはおりまする。


特にＤＭは2ヶ月以上サボったままですが

ネタも揃ったし気持ちも高ぶってきたので、そろそろ書き（描き）ますよ。


問題は、いつもの左上のあのコーナーです。

アソコで3日はかかります。



と、言い訳はこのぐらいにして


乞うご期待・・・か？


ではまた～

入荷情報

すっかり更新が遅れて誠に申し訳ないです。
ゴメンナサイ。


3月20日（祝日・火）は祝日営業です。
朝9時～午後6時


いろいろ入荷してます。


・鷹来屋　特別純米酒生酒　　1.8Ｌ　2,940円　　720ml　1,470円・・鯵か鯖の刺身が欲しい

・秋鹿　山廃純米生原酒山田錦70％22BY　　1.8L　2,835円　　720ml　1,575円・・唸る旨さ

・宗玄　八反錦　純米生原酒　　1.8L　2,835円　　720ml　1,418円・・コクも切れも抜群

・宗玄　純米大吟醸生原酒　山田錦50％　　720ml　2,625円・・・まあ～ウマイ

・天遊琳　手造り純米酒　　1.8L　2,520円・・・キレイなのにウマイ　

・小左衛門　純米吟醸生　雄町白ラベル　　1.8L　2,860円　　720ml　1,430円・・香と味あり

・風の森　秋津穂純米生原酒　“真中採り”　1.8L　2,415円・・・イイトコドリで安い！

・義侠　純米生原酒　特別栽培米70％　1.8L　2,940円　　720ml　1,470円・・・抜群♪

・玉川　山廃純米にごり酒生原酒　　1.8L　2,400円　　720ml　1,200円・・濃いです！

・生もとのどぶ　17号＋15.5　22BY　　今もいい感じですが4月頭には切れるかも・・・。


他にも近日入荷予定あります。

皆様のご来店お待ちしてます。



追伸

去年蔵人となったお客様が、造りの合間に来てくださり
いろんな話が出来て楽く収穫も多かった。
しっかり“蔵人”になっていたことに嬉しさと驚きも。
やはり現場の人は成長するスピードが違います。

いずれ将来は杜氏になられるのでしょうか・・・。
それも楽しみなことです♪

次は解放される5月か6月かな・・・。
　

小左衛門 甘ずっぱいにごり

岐阜県は瑞浪市発

「小左衛門　甘ずっぱいにごり　純米生」７２０ml　1,300円

恐ろしいほど飲みやすく
いとデインジャラスなり。

古典の先生に怒られそうな使い方ですみませぬ。

お味は
甘いヨーグルトジュースのような味わいで
とてもおいしゅうございますが、
アルコール度数は15％あります。

お早めにどうぞ






ところで、スキーネタですみませぬ・・・。

“DYNASTAR　SX63”と“OGASAKA”を
この間乗り比べることが出来まして
メモ代わりにちょいとコメント。


SXはシャープに切れまくり、
OGASAKAは柔らかい切れ味

はじめは乗り方が悪かったのでしょう
SXは重いだけだと勘違いしてましたが
乗る位置が分かるとすこぶるいい板であることが判明。
特に高速はスゴイ！

OGASAKAは私のような初心者にも乗りやすく
上手くなったように勘違いさせてくれる板です。

黒龍「火いら寿」純米大吟醸生酒 入荷しました

黒龍酒造の春の限定酒である

黒龍　火いら寿　純米大吟醸生

720ｍｌ　５２５０円
が入荷してきました。

黒龍のお酒らしいなめらかで透き通る気品ある味わいが新酒ならではの若々しさで楽しめます♪



※尚、入荷数量が少ないため、本数制限させていただきます。どうぞご了承下さいませ。

　
【お問い合わせ】
酒のきまた　
電話 0586-72-3398
メール kimatatu@owari.ne.jp

続日本酒入荷～

・美田　山廃純米にごり生　　1.8L　2,310円　　720ml　1,155円

・黒龍　吟醸垂れ口うすにごり生酒　　1.8L　2,940円　　720ml　1,470円

・緑の英君　純米吟醸生原酒　　1.8L　3,360円　　720ml　1,680円

・東一　純米吟醸生原酒山田錦49％　1.8L　3,570円　　

などなどです。


相変わらず晩酌は「生もとのどぶ」を中心に燗酒をいただいております。

冷酒もいただきますがこう寒くてはねえ・・・。

あ、でも天遊林の特別純米酒と手造り純米酒はウマイですよ♪
料理に良く合うしオススメです。

また、玉川の山廃純米無濾過生原酒も濃いけどウマイ。
あと奥播磨の純米おりがらみもウマイです。

義侠は特別純米のえにしが人気です。
やはりお燗がいいですね。


このところ更新が滞ってすみませぬ・・・反省


追伸：スキーもぼちぼち行きたいです。
　　　OGASAKAも少しずつつかんで来ました。
　　　すごく滑りやすい板です。