祝日の営業 |
今週の祝日
9月17日(月)と9月22日(土)は
祝日ですが営業しております。
午前9時~午後6時
※閉店時間がいつもより早いのでご注意下さい。
秋の酒“ひやおろし”やらその他美味しいお酒たちがいろいろと入荷しております。
また
奈良県 油長酒造さんから
「風の森 笊籬(イカキ)採り シリーズ」
が入荷してきました。
※この写真は2年前のキヌヒカリバージョンですのであくまでイメージです・・・。
もろみの中に笊(ザル)のようなスクリーンを沈めて空気に触れることなく
お酒のイイトコを搾るという風の森独自の搾り方"笊籬(イカキ)採り"
笊籬とは辞書で調べたら“ザル”のことらしい。
空気に触れずに搾ることでお酒本来の香味を損なうことなく瓶詰め
酸化も防げるので、"もろみ"本来の風味を楽しむことができます。
いずれも秋津穂65%以外は入荷が少量ですのでお早めにどうぞ♪
・秋津穂 65%精米 純米生原酒 笊籬採り 1.8L 2,730円
・秋津穂 50%精米 純米大吟醸生原酒 笊籬採り 1.8L 3,885円
・山田錦 60%精米 純米吟醸生原酒 笊籬採り 1.8L 3,780円
・雄町 80%精米 純米生原酒 笊籬採り 1.8L 3,255円
・雄町 60%精米 純米吟醸生原酒 笊籬採り 1.8L 3,780円