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2023年 10月 02日
いつもご覧いただきありがとうございます。 前回9月28日のこのブログのタイトルで 「10月1日は"日本酒の日"&金子典栄さんの酒器とお皿展示販売♪ 」 というタイトルで投稿してしまいました。 このタイトルでは、 "10月1日に当店が日本酒の日にちなんで、金子典栄さんの器やお皿も展示販売する" というように、あたかも営業しているような表現になっておりました。 10月1日にご来店いただいたお客様には、足を運んでいただいたにもかかわらず ご覧頂くことが出来ず、大変申し訳ございませんでした。 以後、このようなことの無いように気を付けてまいります。 誠に申し訳ございませんでした。 酒のきまた 木全辰夫 #
by sakeno-kimata
| 2023-10-02 15:50
| お客様
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2023年 09月 28日
いつもご覧いただきありがとうございます。 前回ご案内の秋の日本酒"ひやおろし"も、まだ色々在庫あります♪ 美味しくておススメですので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 今度の日曜日 10月1日は「日本酒の日」です♪ 普段はビールの方も、ワインの方も、焼酎の方も、ハイボールや酎ハイの方も、ウイスキーの方も またはあまり飲まない方も 美味しいお料理や秋の味覚と共に 常温でもよし お燗ならなおよし 是非「日本酒で乾杯」しましょう~♪ ☆一押しのエース天穏 ☆ライブ感あふれる味わいの風の森 ☆店主の血である生酛のどぶ・睡龍と、お燗も美味しい扶桑鶴 【お酒やお料理をより美味しくしてくれる器たち】 そんな日本酒や美味しいお料理をより美味しくしてくれて、 見た目にも癒される店主木全愛用の「金子 典栄(てんえい)」さんの酒器やお皿も 店頭にご用意しましたので、ぜひご覧くださいね♪ 全て1点ものですので、いいなあというのがあればぜひお買い求め下さいね。 鳥🐤や、犬🐕や、魚🐟や、雲⛅や、森🌳や、色んな文字や詩が、 のほほんと描かれていて何とも言えない、"典栄さんの世界観"を 使ったり眺めてるだけで一日の疲れが癒されます♬ ☆お猪口 1,000円~1,800円 ☆小皿・中皿 1,800円~2,800円位 いろいろあります♪ 眺めてるだけでも癒される、典栄ワールド♪ 器の全面(横にも底にも)にいろいろ描いてあります(笑) ※価格は税込みです。また掲載の商品は全て限定品ですので
品切れの際はご容赦下さいませ。 酒のきまた 愛知県一宮市大志1-8-8 電話 0586-72-3398 ※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないこともありますが どうかご了承くださいませ。 FAX 0586-72-7797 ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp Eメール:otoiawase@sakenokimata.jp 営業時間:平日は午前9時~午後7時30分 祝日営業の場合:午前9時~午後6時 毎週日曜と第3・第4・第5月曜が定休日 #
by sakeno-kimata
| 2023-09-28 13:36
| 日本酒
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2023年 09月 22日
………………………………………………………………………………… 9月24日・25日は連休です。 ご不便等おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。 ………………………………………………………………………………… 追記:9月23日(土)は祝日営業午前9時開店~午後6時閉店です。 いつもご覧いただきありがとうございます。 この前の月曜日の大雨はすごかったですね・・。 あの土砂降りの中、車を運転してまして、前が全然見えなくて 久しぶりに怖い思いをしましたよ。 さて 秋の日本酒 “ひやおろし” 第3弾! 新入荷もありますが、ご紹介できてなかったお酒もご案内~♪ 高知県 ・酔鯨 白露 吟麗秋上がり 純米吟醸 1.8L 3,124円 720ml 1,595円 香りは穏やかですが、きれいな口当たりのながら、しっかりした旨みと キレの良い後味が特徴の純米吟醸です。酔鯨特有の酸味もちゃんとあり 旨みと後味キレの良さを両立した辛口です。 ※画像左 宮城県 ・墨廼江 秋純米 麗辛口 720mlのみ 1,430円 今年から新発売の秋限定の純米酒です。 華やかな香りがありながら、キリっとした辛口の純米酒に仕上がっています。 お料理を食べながらぜひ楽しんでいただきたいお酒です。 ※画像右 福岡県 ・庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし 静岡県由比 ・英君(えいくん) 特別純米 ひやおろし 1.8L 3,080円 720ml 1,540円 静岡県産の誉富士を使用した特別純米酒を、秋口にひやおろしらしい穏やかで 石川県 ・宗玄 八反錦 ひやおろし 純米生詰原酒 1.8L 3,410円 720ml 1,705円 こちらもオススメ!純米原酒ですがサラリとした飲み口の 程よい辛口で飲みやすく、特に魚料理と一緒に楽しんで 愛知県津島市 ・長珍 ひやおろし 純米吟醸生詰原酒 1.8L 4,400円 720ml 2,420円 少し爽やかな吟味もありますが、基本的な味わいは長珍らしいコクが 柔らかく広がりつつ、スカッとしたキレの良い店主お気に入りの旨辛口! お好みで、冷酒でも室温でもぬる燗でも熱燗でも、燗冷ましでもどうぞ~♪力強さのある旨みときれいな酸があり、和食のみならず幅広くお料理と楽しめます。 前回ご案内のお酒も同様におススメですので 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 ※いずれのお酒も、秋の味覚と共にお楽しみくださると、 よりお互いの美味しさを引き立てると思います。 ※価格は税込みです。また掲載の商品は全て限定品ですので 品切れの際はご容赦下さいませ。 酒のきまた 愛知県一宮市大志1-8-8 電話 0586-72-3398 ※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないこともありますが どうかご了承くださいませ。 FAX 0586-72-7797 ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp Eメール:otoiawase@sakenokimata.jp 営業時間:平日は午前9時~午後7時30分 祝日営業の場合:午前9時~午後6時 毎週日曜と第3・第4・第5月曜が定休日 #
by sakeno-kimata
| 2023-09-22 10:08
| 日本酒
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2023年 09月 14日
………………………………………………………………………………… 9月17日・18日 と 9月24日・25日は連休です。 ご不便等おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。 ………………………………………………………………………………… いつもご覧いただきありがとうございます。 このところ朝晩だいぶ涼しくなってきましたね~ 麺類の中では"焼きそば"が私の中では不動の№1で 蕎麦が№2なんですが 先日"焼うどん"を久しぶりに食べたら、「あら、美味しいじゃない~」 そういえば以前、伊勢に行ったときに食べた伊勢うどんがあまりに美味しく 地元のスーパーで伊勢うどんとツユを大量に買い込んで、 毎日のように、クテクテの麺に濃い醤油をぶっかけて食べてましたね。 なんか気になるうどん で、今一番気になるのが「博多うどん」 出汁がきいたコシの無いうどんを、天ぷらなどのトッピングと一緒に食べたい この秋は "早めに博多に着いて、博多うどん巡りをする"のを目標にガンバル(笑) さてさて 今回はたくさんのご紹介で長めですのでよろしくお願いします。 秋の日本酒 “ひやおろし” 第2弾! 長野県 ・七笑 純米吟醸 ひやおろし 1.8L 3,080円 720ml 1,540円 今年は特に出来が良く美味しいです! 果実を想わせるフルーティーな香りと、その香りが味わいに溶け込んだ ようなほんのり優しい甘みと、すっきりした軽やかな味わいで フルーティー好きな方におススメです♪ 高知県 長野県 ・明鏡止水 特選純米吟醸 ひやおろし 1.8L 3,300円 720ml 1,485円 こちらもオススメ!ほんのりフルーティーです、 秋のお酒らしく程よく味乗りして飲み味も香り良く まろやかで程よいコクがあり、バランス良い美味しさで 店主お気に入りの1本、料理食べながらが美味しい♪ 三重県名張市 ・瀧自慢 神の穂純米 秋上がり 1.8L 2,915円 720ml 1,463円 三重県の酒米「神の穂」を60%まで磨いた純米酒を じっくり低温で熟成させたお酒です。 初め口に含むとほんのり甘く感じますが、すぐにキリっとした 辛さが押し寄せてきて面白い辛口の味わいです。 冷酒でも室温でもぬる燗でもどうぞ。奈良県宇陀市 ・睡龍(すいりゅう) ひやおろし 生詰純米酒 平成29BY 1.8L 3,190円 720ml 1,595円 なんと5年低温熟成のひやおろしです。"ひやひやひやひやひやおろし"って感じです。 生酛のどぶを造る加藤杜氏が手掛けるので、スカッとした辛口の味わいながら 熟成による柔らかなうまみが、特にお燗すると甘くも感じキレ良く実に美味しいです。 お好みで、冷酒でも室温でもぬる燗でも熱燗でも、燗冷ましでもどうぞ~♪ 京都府京丹後市 ・玉川 ひやおろし 生詰純米酒 1.8L 3,080円 720ml 1,540円 冬に造った新酒を春先に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず「生詰め」で出荷。 搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。 玉川らしい旨みとコクがじわじわと味が乗り旨みが増しています。 秋の食材と合わせてお楽しみください。 お好みで、冷酒でも室温でもぬる燗でも熱燗でも、燗冷ましでもどうぞ~♪ 兵庫県宍粟市 ・奥播磨 播秋(ばんしゅう) 山廃純米無濾過生原酒 兵庫夢錦 1.8L 3,280円 720ml 1,760円 播秋(ばんしゅう)はきっと晩秋とかけてありますね。 奥播磨のお酒は生酒でも熟成しますがその最たるお酒がこの播秋です。 地元兵庫夢錦を使い、しっかり旨みと酸がでるお得意の山廃仕込みで 造られたお酒を、搾った生原酒のまま秋まで冷蔵庫で貯蔵熟成して 旨みが乗った秋ごろ出荷されます。 冷でも常温に近くなればなるほど旨いですし、お燗でも旨く味わい深くなる辛口酒です。 濃厚なお料理や鹿や猪などのジビエや、コクのあるチーズなどの発酵食品にもによく合います。 以下も引き続きおススメです 島根出雲市 ・天穏 ひやおろし 純米生詰原酒 1.8L 3,190円 720ml 1,650円 当店のエース!天穏の今年のひやおろしは例年よりも 増しているコクと渋みのある味わいに仕上げっていますので 大ぶりのグラスや器でゆったりと時間をかけて飲むことをおススメします。 いわゆる辛口ですが、テンオンらしく甘みと渋みと丸みと苦みと 器に注いでからも時間とともに様々な表情を見せてくれます。 開封後も強いお酒ですので、冷蔵庫で保存し秋の味覚と共に ゆったり楽しんでみて下さい♪ ・秋鹿 ひやおろし 純米吟醸生詰 1.8L 3,630円 720ml 1,870円 すっきりしたなかにも酒らしい旨みがちゃんとある正統派の辛口酒。 お料理を食べながらの飲み方がおススメで、店主個人的には 焼鳥塩や鶏唐揚げ、豚肉の生姜焼きなどの肉料理が欲しくなります(笑) ※価格は税込みです。また掲載の商品は全て限定品ですので 品切れの際はご容赦下さいませ。 おまけ画像・・・ めちゃ美味しいシャインマスカットの画で癒されてください(*'▽') 酒のきまた 愛知県一宮市大志1-8-8 電話 0586-72-3398 ※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないこともありますが どうかご了承くださいませ。 FAX 0586-72-7797 ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp Eメール:otoiawase@sakenokimata.jp 営業時間:平日は午前9時~午後7時30分 祝日営業の場合:午前9時~午後6時 毎週日曜と第3・第4・第5月曜が定休日 #
by sakeno-kimata
| 2023-09-14 10:28
| 日本酒
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2023年 09月 07日
こんにちは~ いつもご覧いただきありがとうございます。 8月の最終週は長くお休みをいただき、ありがとうございました。 おかげさまでリフレッシュ出来ました~♪ ただし、久しぶりの長期連休で無礼講状態だったので をいいことに飲み過ぎ食べ過ぎで胃がかなり重かったです..... さて昨夜は急に涼しくなりクーラー無しで寝られるほどになってきましたね。 やれやれです。 さて本題 の第一弾が入荷してきましたのでご紹介します。 福井県永平寺町 ・黒龍 秋あがり 純米吟醸 1.8L 3,960円 720ml 2,110円 数年前にリニューアルして大好評の、美味しい純米吟醸ひやおろしです。 バナナやメロン系の香りと味わいが優しく、黒龍らしい透明感がある 程よいコクも感じられる上品な味わいですが、後半にキリっとした辛さも感じます。 スイスイと飲めてしまいます。 ・美丈夫 純米吟醸 秋上がり 1.8L 3,135円 720ml 1,595円 パイナップルや柑橘系を想わせる爽やかな香りと味わい にキュンとしたきれいな酸もあり ほんのりフルーティーでスッキリした味わいのある辛口酒。 ここ数年、店主お気に入りのお酒です。 岐阜県養老郡養老町 ・醴泉(れいせん) 純米吟醸山田錦 ひやおろし 1.8L 4,290円 720ml 2,145円 品の良い香り、山田錦50%という高精白で醸した山田錦らしい透明感のある 柔らかい味わいは、上品でまろやかでとっても美味しいお酒です。美味しい♪ 島根出雲市 ・天穏 ひやおろし 純米生詰原酒 1.8L 3,190円 720ml 1,650円 当店のエース!天穏の今年のひやおろしは例年よりも 増しているコクと渋みのある味わいに仕上げっていますので 大ぶりのグラスや器でゆったりと時間をかけて飲むことをおススメします。 いわゆる辛口ですが、テンオンらしく甘みと渋みと丸みと苦みと 器に注いでからも時間とともに様々な表情を見せてくれます。 開封後も強いお酒ですので、冷蔵庫で保存し秋の味覚と共に ゆったり楽しんでみて下さい♪ ・秋鹿 ひやおろし 純米吟醸生詰 1.8L 3,630円 720ml 1,870円 すっきりしたなかにも酒らしい旨みがちゃんとある正統派の辛口酒。 お料理を食べながらの飲み方がおススメで、店主個人的には 焼鳥塩や鶏唐揚げ、豚肉の生姜焼きなどの肉料理が欲しくなります(笑) ※価格は税込みです。また掲載の商品は全て限定品ですので 品切れの際はご容赦下さいませ。 酒のきまた 愛知県一宮市大志1-8-8 電話 0586-72-3398 ※大変申し訳ありませんが、接客時等は電話が取れないこともありますが どうかご了承くださいませ。 FAX 0586-72-7797 ウエブサイト:https://www.sakenokimata.jp Eメール:otoiawase@sakenokimata.jp 営業時間:平日は午前9時~午後7時30分 祝日営業の場合:午前9時~午後6時 毎週日曜と第3・第4・第5月曜が定休日 #
by sakeno-kimata
| 2023-09-07 15:47
| 日本酒
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